Acli Terra, la “sfida globale” di Nicola Tavoletta: “Dall’economia blu alla lotta ai cibi sintetici, siamo pronti ad andare avanti”
Solidità finanziaria, proiezione internazionale e una ferma difesa dell’identità alimentare italiana. Sono questi i pilastri su cui poggia il bilancio del quadriennio di Nicola Tavoletta, Presidente nazionale di Acli Terra, presentato durante l’VIII Congresso nazionale dell’associazione tenutosi a Bologna. Un intervento che ha tracciato il passaggio da una dimensione di "presidio locale" a quella di protagonista nei grandi organismi mondiali. Una "stella polare" tra scienza e cooperazione internazionale L'ambiente non è solo uno slogan per Acli Terra, ma un terreno di competenza scientifica. Tavoletta ha rivendicato con forza la scelta di non chiudersi nel proprio "territorio di comfort": "Dobbiamo essere scientificamente competenti e integrati con organismi internazionali", ha dichiarato, citando con orgoglio la partecipazione alla FAO, il dossier sulle piccole aziende familiari portato a Ginevra e l'ingresso nel Cluster BIG, il più grande incubatore per l'economia blu. Particolare rilievo è stato dato alla collaborazione con la Ciesm (Commissione Generale per la Pesca nel Mediterraneo): "Una commissione fatta da 23 paesi, molti dei quali in conflitto tra loro, che siedono insieme per interessi scientifici. Noi siamo stati protagonisti a Palermo come rappresentanti sociali dell'Italia". UN CAA CHE CRESCE Uno dei passaggi più tecnici e sentiti ha riguardato la gestione del CAA (Centro Assistenza Agricola). Tavoletta non ha nascosto le difficoltà iniziali. Grazie a una nuova strategia, il CAA ha raggiunto la stabilità e una crescita costante, supportata dall'assunzione di quasi 180 persone in un momento di complessa riforma istituzionale. La guerra al "cibo in provetta" e l'intelligenza artificiale Il tema del futuro alimentare è stato affrontato con toni netti, specialmente riguardo ai cibi sintetici. Per Tavoletta, la battaglia contro la carne prodotta in laboratorio è una difesa della salute e dell'identità: "Persona significa nodo di relazioni [...]









