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L'Ambasciata d'Italia nel Principato di Monaco ha scelto come partner per celebrare la Settimana della Cucina Italiana nel mondo proprio Acli Terra con tre professionisti di livello nazionale. La programmazione prevede per mercoledì 20 novembre un incontro pubblico, voluto dall'Ambasciatore Manuela Ruosi, nel quale, durante uno show Cooking, tre professionisti dell'agroalimentare italiano targato Acli Terra solleciteranno le curiosità dei presenti. Le preparazione saranno svolte dallo chef de "La Bocca di Roma" Emanuele Federici e commentate con approfondimenti dal biologo laziale Claudio Brinati e dalla nutrizionista ligure Giulia Mastroianni. I piatti oggetto del confronto sono: Julienne di Sedano Bianco di Sperlonga con Bottarga di Muggine di Orbetello e focaccia di Recco Tartare di Mazzancolle di Terracina con riduzione di salsa Ponzu e Zenzero Marinato Raviolo ripieno di Zucca e seppia con pomodori secchi, uvetta e pinoli con Scaglie di Provolone del Monaco

Come da lunga tradizione anche quest’anno l’Ufficio Nazionale per i problemi sociali e il Lavoro della CEI, assieme alle Organizzazioni professionali agricole (Acli Terra, Coldiretti, Fai Cisl, Feder.agri e Terra Viva ) celebrano la 74^ Giornata Nazionale del Ringraziamento , per dare valore e senso, a << quanto abbiamo ereditato e nella consapevolezza che la creazione è un dono>>. Ancor di più, in questi giorni di dolore e di lutti, bisogna pensare a tutelare la terra dai disastri climatici. Quanto accaduto nelle regioni del nord e del Sud del nostro Paese ma anche in Spagna, a Valencia sommersa dall’acqua dove già oltre duecento sono le persone morte e tante quelle ancora ritenute disperse, ci interroga e ci pone in una drammatica condizione esistenziale. L’emergenza ambientale di questi giorni sta lì a confermarci che nessun Paese europeo o di altri continenti potrà dirsi sicuro, né potrà negare che la questione ambientale non lo riguarda o che non sia una priorità nelle politiche pubbliche di tutela dell’umanità e del creato. La transizione ecologica è la drammatica necessità del nostro secolo. Lo era anche in quello passato, ma rimase senza ascolto. Da qui bisognerà partire, senza tanti inutili preamboli, per creare progettualità ambientale, sicurezza dei popoli e nuove occasioni di tutela della terra per garantire l’impegno del lavoro dell’uomo per la famiglia ed il creato. Papa Francesco con la Laudato Sì , Lettera Enciclica sulla cura della casa comune, nel 2015, durante la Solennità di Pentecoste, ci aveva consegnato un appello:<< La sfida urgente di proteggere la nostra casa comune comprende la preoccupazione di unire tutta la famiglia umana nella ricerca di uno sviluppo sostenibile integrale, poiché sappiamo che le cose possono cambiare >>. Fu una Enciclica rivoluzionaria, [...]

Lunedì 23 Settembre , Acli Terra è stata in diretta su Radio Vaticana - Vatican News, all'interno del programma "La finestra del Papa" per parlare del convegno sul tema "Fede, Territorio e Comunità", svoltosi domenica 22 settembre u.s. a Villa Sant'Angelo (AQ). Ospiti in studio con Marina Tomarro: - Roberto Lai, Presidente Nazionale Associazione Carabinieri Tutela Patrimonio Culturale - Lorenzo Coletti, Presidente Provinciale Acli Terra L'Aquila Gli interventi hanno offerto spunti di riflessione su temi di grande attualità, tra importanza della fede, della tutela del territorio e del senso di comunità. ASCOLTA LA PUNTATA <CLICCANDO QUI> «Parlare di fede significa parlare di comunità – ha dichiarato Lorenzo Coletti – perché in una società sempre più individuale è indispensabile riscoprire la bellezza delle relazioni e di una comunità capace di dialogare insieme e confrontarsi» è stata in diretta su Radio Vaticana - Vatican News, all'interno del programma "La finestra del Papa" per parlare del convegno sul tema "Fede, Territorio e Comunità", svoltosi domenica 22 settembre u.s. a Villa Sant'Angelo (AQ). Ospiti in studio con Marina Tomarro: - Roberto Lai, Presidente Nazionale Associazione Carabinieri Tutela Patrimonio Culturale - Lorenzo Coletti, Presidente Provinciale Acli Terra L'Aquila Gli interventi hanno offerto spunti di riflessione su temi di grande attualità, tra importanza della fede, della tutela del territorio e del senso di comunità.